|
Gegrilde Visbrochette.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 fijnproeversbrochetten van vis(zeewolf,zalm,tijgergarnalen),2 zakjes viskruidenpasta,tagliatelle,1 potje auberginekaviaar,1 dl toscaanse olijfolie,zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta beetgaar in gezouten water.Wrijf de visbrochettes in met de viskruidenpasta en gril die 4 min. op een elektrische grill.Giet ondertussen de olijfolie in de wok en roerbak de voorgekooke spagetti met de auberginekaviaar.Opdienen met de gegrilde brochettes en een takje groen om te versieren.
|
|
|